LA CURCUMA:DEFINICIONES
miércoles, mayo 28, 2014Hola a tod@s vengo con la tercera y última parte de esta interesante especie. En este post vamos a hablar sobre algunas definiciones y conceptos que debemos tener bien claros.
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| Imágen tomada de la web |
Que son los antioxidantes y los radicales libres
Los antioxidantes son sustancias cuya función es eliminar los radicales
libres de nuestro organismo y esto se logra gracias a que los antioxidantes
estabilizan los radicales libres a través de la donación de un electrón o bien
un átomo de hidrogeno. En este proceso los radicales libres pierden su
reactividad es decir dejan de ser libres cuando reciben el electrón y los
antioxidantes se oxidan.
Que son los radicales libres: podemos hacer una relación entre los
radicales libres y nuestro organismo y un metal que se deja a sol y agua.
Pasado un tiempo el metal se oxida, se corroe y pierde todas sus
características iniciales, igual pasa cuando nos atacan los radicales libres nuestro
cuerpo se debilita, envejecemos y cambiamos totalmente.
Mediante un proceso oxidativo del oxígeno los radicales libres van
dañando las células en una reacción en cadena; este proceso de oxidación sucede
cuando un radical libre le roba un electrón a una molécula y de esta forma la
modifica. En general, las funciones normales de las células producen radicales
libres, que suelen estar controlados por los antioxidantes. Pero cuando los
radicales libres provienen del exterior y atacan en mayor cantidad, nuestro
cuerpo no posee tal cantidad de antioxidantes para contraatacar de allí que
surjan enfermedades tipo cáncer, problemas del corazón, Alzheimer, enfermedad
de Parkinson, envejecimiento temprano.
Para contrarrestar el desarrollo de estos radicales que tanto mal trae a
nuestro organismo es recomendable consumir alimentos con alto contenido en
antioxidantes que se encuentran en las verduras, frutas, beber suficiente agua,
evitar el tabaco, el alcohol, el estrés todo esto con el fin de evitar que radicales
libres extra dañen nuestro cuerpo.
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| Imágen tomada de la web |
Todos los
cánceres empiezan en las células, unidades básicas de vida del cuerpo. Para
entender lo que es el cáncer, ayuda saber lo que sucede cuando las células
normales se hacen cancerosas.
El cuerpo está formado de muchos tipos de células. Estas células crecen y se dividen en una forma controlada para producir más células según sean necesarias para mantener sano el cuerpo. Cuando las células envejecen o se dañan, mueren y son reemplazadas por células nuevas.
Sin embargo, algunas veces este proceso ordenado se
descontrola. El material genético (ADN) de una célula puede
dañarse o alterarse, lo cual produce mutaciones (cambios) que
afectan el crecimiento y la división normales de las células. Cuando esto
sucede, las células no mueren cuando deberían morir y células nuevas se forman
cuando el cuerpo no las necesita. Las células que sobran forman una masa de
tejido que es lo que se llama tumor.El cuerpo está formado de muchos tipos de células. Estas células crecen y se dividen en una forma controlada para producir más células según sean necesarias para mantener sano el cuerpo. Cuando las células envejecen o se dañan, mueren y son reemplazadas por células nuevas.
Con esto hemos terminado el tema de la curcuma, si aún no has leído los post anteriores aquí te dejo la información.
La Curcuma ¿y eso con que se come?
La Curcuma: usos y presentación
¿Que tal te ha parecido el tema de los antioxidantes y los radicales libres, sabias algo de esto?
Gracias por acompañarme en estas semanas y estar atent@s a leer sobre esta fabulosa especie.
Dios les bendiga y espero que este tema haya sido de su interes y por favor no olviden comentar.Dianap.
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